26 Ağustos 2012 Pazar

Kızılcık Marmelatı



Malzemeler
1 kg kızılcık
½ su bardağı su
1,5 kg şeker (Ekşi seviyorsanız 1 kg şeker yeterli)
½ adet limonun suyu veya 1 çay kaşığı limon tuzu

Kızılcıkları yıkayıp, ½ su bardağı suyla yumuşayana kadar kaynatın. Geniş delikli bir süzgce alıp iyice ezerek çekirdeklerinden ayırın ve süzgeçten geçirin.
Şekerini ekleyip kıvamına gelene kadar kaynatın, indirmeye yakın limon suyunu ekleyip iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Temiz ve kuru kavanozlara boşaltıp soğuduktan sonra kapağını kapatarak kaldırın.
Afiyet Olsun!

3 yorum:

  1. Merhaba,
    Ben Elif Edes Tapan blogunuzu çok beğendim ve hemen takipçiniz oldum. Sizi de kendi blog umda takipçi olmaya beklerim :)
    Çok sevgiler,

    http://mutlu-mutfak.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  2. Merhaba, blog unuzu çok beğendim ve "bu siteye katıl" butonundan takipçi oldum. Sizi de kendi blog umda takipçi olmaya beklerim :)

    http://momsblognote.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  3. selamlar arkadaşım ziyaretin mutlu etti beni.teşekkür ediyorum yakın makraja alıyorum seni:))
    ellerine sağlık marmelat enfes görünüyor.sevgiler

    YanıtlaSil