Nohut Salatası

Malzemeler

1 su bardağı nohut

Kırmızı pancar turşusu

Kornişon turşusu

Taze soğan

Taze nane

Dereotu

Maydanoz

1 adet kırmızı biber

Zeytinyağı

Limon

Nar Ekşisi

Tuz

Geceden ıslatıp, ertesi gün haşladığınız nohutları süzün, gerekiyorsa kabuklarını soyun.

Tüm malzemeyi ufak ufak doğrayın; zeytinyağı, limon, nar ekşisi ile hazırladığınız sos ile birlikte nohutlarla iyi karıştırın. Tuzunu ayarlayın ve Servis kasesine alın.

Afiyet olsun.

Not:

Daha önce, pancar yerine nar kullanmıştım. Her iki türlü de nefis oluyor. Bazen öyle, bazen böyle. İkisini de deneyin.