Tavuk Haşlama

Malzemeler

4 adet tavuk eti (baget)

1 adet havuç

2 adet patates

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 dilim limon (kabuklu)

Tuz

Tencereye iki diş soyulmuş sarımsak, soyulmuş bir bütün soğan, soyulup iri iri doğranmış havuç ve patates, bir dilim limonu ve tuzunu koyun ve üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edin. Kaynayana kadar harlı ateşte tuttuktan sonra ocağı kısabilirsiniz.

Üzerinde köpük oluşursa delikli kepçe ile alıp tavuk etleri piştiği zaman ocaktan alabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Not: Tavuğun her parçasından haşlama yapabilirsiniz. Yemeğinizi bu şekilde servis yapabildiğiniz gibi, sadece suyundan nefis çorbalar ya da pilav yapabilirsiniz. Etlerini de didikleyip pilavla birlikte sunabilirsiniz.