Karnabahar Salatası

Malzemeler

1 adet karnabahar (büyük boy)

1 demet nane

1 demet maydanoz

1 demet dereotu

1 demet taze soğan

1 su bardağı ceviz

1 çay kaşığı zerdeçal

Kimyon

Karabiber

Tuz

Nar ekşisi

Zeytinyağı

Karnabaharı yıkayıp dallarını ayırın. Rondoda çok hafif çekin. Cevizleri de rondoda ağza gelecek şekilde çekerek karnabaharla karıştırın. Zerdeçal, kimyon, karabiber ve tuzunu ekleyin. İnce ince kıydığınız tüm yeşillikleri koyun. Zeytinyağı ve nar ekşisi ile hazırladığınız sosunu da ilave edip iyice harmanlayın.

Afiyet Olsun!